«Красивая свадьба — это не только про миллионы и тонны цветов, а нечто большее»
В Молдове за последний год организация свадеб подорожала почти в два раза: мероприятие на 100 гостей теперь обходится примерно в 20 тыс. евро. Пары, планирующие связать себя брачными узами и устроить пышное свадебное торжество, должны хорошо рассчитать свой бюджет. Дороже стало все – от цены на обручальные кольца до меню, украшений, нарядов и услуг. Так сколько же всё-таки обходится именно оформление зала и как происходит процесс договора, об этом мы поговорили в интервью с Аделиной Греку: Арт-директором Signorina Decor Studio, в задачи которой входит оформление свадебных торжеств с нуля. Директор студии также рассказала о том, сколько сегодня стоит шикарная свадьба и насколько сложно раскрутить свой проект с нуля, распределить бюджет и избежать форс-мажоров.
–Что из себя представляет бизнес-проект Signorina Decor Studio и почему зародилась идея начать этот путь?
– Signorina Decor Studio представляет собой студию по организации свадебных мероприятий, от начала до конца, всё, что касается оформления улицы, зала, вплоть до праздничных салфеток. Начну с того, что я окончила факультет журналистики и связей с общественностью в Тимишоаре, а после я поняла, что всё же моё хобби вырезать и склеивать цветы из бумаги-не просто хобби, а то, чем я правда хочу и могу заниматься на более масштабном уровне. Первый период я можно сказать была абсолютной самоучкой, часто смотрела видео в интернете. Меня настолько это увлекало, что я могла не спать, а сидеть и создавать что-то новое, меня всегда тянуло к красоте, роскоши и декор именно то, что может воплотить всё это в реальность. Когда я начала задумываться об открытии своей студии, почти сразу же узнала о специализированном курсе в Одессе Nebo Decor и решила съездить. По приезду обратно я уже точно решила начать поиски помещения для офиса, помещения для разработок всех декор-деталей. Позже, я уже занялась поисками команды. И вот, за шесть лет своей деятельности, моя студия помогла в организации более 5 тыс. человек. Стартовые цены на заказы, конечно, были невелики, по сравнению с сегодняшними, раньше было в районе 500 евро, сегодня это почти 2 тыс.
-Насколько легко или сложно было раскрутить этот проект и найти первых клиентов?
-Я помню, как сложно было на начальном этапе, когда днём я занималась всем этим самостоятельно и с помощью команды, а после до четырёх утра проходили организации мероприятий. Клиентов было не сложно находить, так как более десяти лет почти вся моя семья занимается ресторанным бизнесом и, как вы уже понимаете, я тесно связана с темой декора и организации праздничных мероприятий. Ох, помню первых клиентов, это была свадьба в Бельцах, у нас была неделя на реализацию идей и сбора всех необходимых деталей, но мы справились и мне понравилось, что первые клиенты-клиенты мечты, те кто любит шик, красоту. Несмотря на то, что шесть лет назад люди могли легко отдать около 500 евро на декор, я всё равно волновалась, что цена покажется завышенной, хотя работала честно. Ещё мне удалось реализовать идеи цветов, свечей и кристаллов, это полностью моя стихия.
– А как вам удалось найти и занять свою нишу? На момент вашего появления рынок был уже сформирован?
-Да, конечно, в момент нашего формирования на рынке уже было достаточно игроков. Поскольку мои профессиональные контакты были так же тесно связаны с фотографами, я определила для себя оформление как часть популярного направления luxury art: роскошь, стиль, уникальность, внимание к деталям. Именно это меня поразило больше всего в работах итальянских декораторов, например. Не хочу говорить, что это удача, ведь не всё так просто продвигалось всегда, но акцент мы ставим, в первую очередь, на живые цветы, кстати, именно поэтому мои проекты достаточно дорогостоящие на сегодняшний день, ведь около 30% общей суммы составляет только доставка и оформление цветов и далеко не каждый человек может себе позволить оплатить заказ суммой в почти 40 тыс. леев.
Какую роль в оформлении свадеб играет бюджет?
-Конечно, бюджет важен, но бывают пары с такими интересными пожеланиями и площадкой, что концепция выходит на первый план. Всегда можно сделать красиво за средний бюджет и однотипно за большой! Давайте не скрывать, что в Молдове красиво- обычно дорого, например, учитывая все нюансы и тренды этого года, шикарная свадьба может обойтись примерно в 20 тыс. евро, смотря конечно сколько человек на ней будут присутствовать. В любой свой проект, крупный или не очень, мы стараемся привнести изюминку. Наверное, именно такой подход позволяет нам отвечать за соотношение цены и качества работы. Каждый раз, для нас это большая честь: показать молдавскому рынку декора, что красивая свадьба — это не только про миллионы и тонны цветов, а нечто большее.
-Что на счёт оплаты при договоре с клиентом? Сумма всегда остаётся фиксированной?
– Хочу отметить, что у нас нет скрытых доплат или платежей. Мы договариваемся о сумме гонорара и фиксируем эту сумму при подписании договора, обычно это примерно 15% от общей суммы, далее она уже не меняется в процессе подготовки свадьбы. Хотя сумма нашего гонорара фиксирована, нередко бывает и так, что в ходе переговоров мы можем пойти навстречу парам и уменьшить для них сумму гонорара. Особое предложение со скидкой возможно, если паре не нужно торжество с индивидуальной концепцией – ее разработка и воплощение требует больших трудозатрат, чем просто нейтральное праздничное оформление. У нас скидка обычно не превышает 10% от всей суммы, иначе мы начнём уходить в минус. В то же время, если во время переговоров с ребятами мы видим, что их историю можно очень необычно подать и такая концепция украсит наше портфолио, то мы тоже можем пойти навстречу и снизить свой гонорар, работая сверхурочно «за идею». В любом случае, убытки мы к сожалению застали за время работы, в период пандемии, когда некоторые процессы уже были в реализации и резко запретили проводить какие-либо мероприятия, а уж тем более свадьбы, в результате чего мы потеряли около десяти крупных заказов, которые уже предусматривали фиксированную сумму. Так как многие декор-детали были уже в разработке, наша студия потеряла около четырёх тыс. евро.
-Что можете сказать о других представителях студий-декора в Молдове? Что вам позволило обогнать многих из них?
– Большинство молдавских декораторов не умеют продавать себя, как специалиста. Они считают, что продают «оформление». То есть сами себя оценивают не как дизайнера, а как посредника между фирмами по аренде декора, цветочными базами, службой доставки и монтажа. Совсем забывая, что пары к ним идут как к художникам, а не как к менеджерам по услугам. А стоимость услуг на рынке аренды, доставки и монтажа уже устоялась и расти на порядок от сезона к сезону не должна, хотя. возможно вырастет максимум до трёх тыс. евро. Кстати, в этом кроется одна из ключевых ошибок формирования смет на декор. И да, ещё я три года веду курс «Ивент-дизайна», мы учим составлять сметы так, чтобы доход никогда не зависел от колебания стоимости материалов, отказа невесты от дорогих позиций и форс-мажоров.
Autor: Поштару Юлия, studentă anul lll